Arcos de Valdevez volta a pôr a mesa para o seu certame gastronómico mais emblemático. O evento “Arcos à Mesa” dedica este fim de semana,de 18 e 19 de abril, ao cabrito, com um programa que junta provas em restaurantes aderentes, teatro, visitas guiadas ao Paço de Giela, um showcooking e animação musical, num conjunto de iniciativas que assinalam também o Dia Internacional dos Monumentos e Sítios.
A iniciativa arranca no sábado, dia 18, com visitas guiadas ao Paço de Giela em quatro horários (10h00, 11h30, 14h30 e 16h00), integradas na celebração do Dia Internacional dos Monumentos e Sítios. Na mesmo dia, a Porta do Mezio acolhe a atividade “As Cabras e os seus alimentos”, e os restaurantes aderentes servem o prato rei, o cabrito, no âmbito do “Arcos à Mesa”. À noite, o Auditório da Casa das Artes recebe a peça “Jantar de Idiotas”, com os atores Ângelo Rodrigues e João Didellet.
O domingo, 19 de abril, reserva um programa igualmente denso. Pela manhã, às 11h00, realiza-se o showcooking na esplanada subordinado ao tema “A tradição e o requinte: O Cabrito, os Grelos e Arroz”, orientado pelo chefe João Luís, com animação musical de Bernardo Antunes. O local é a Avenida Recontro de Valdevez, no Campo do Trasladário, junto às Esplanadas do Vez. Ainda no domingo, o Paço de Giela acolhe um workshop de cestaria (também integrado no Dia dos Monumentos), e a Porta do Mezio promove a atividade “Mini pastores no Parque Biológico”. Os restaurantes aderentes voltam a disponibilizar o cabrito nas suas ementas.
A lista de estabelecimentos participantes inclui A Floresta, A Regional (encerrado ao domingo), O Braseiro, Costa do Vez Grill, O Encontro, O Pote, Solar do Vez, Alto da Prova, Churrasqueira do Mercado (encerrado ao sábado), Churrasqueira Ponte Nova, O Barriguinhas, O Lagar e o Restaurante da Porta do Mezio (mediante reserva).
Com esta edição, o município de Arcos de Valdevez reforça a aposta na valorização da gastronomia local e do património, conjugando a tradição do cabrito com a animação cultural e a celebração dos monumentos. A expectativa é de grande afluência, tanto nas refeições como nas atividades de descoberta do território. O evento termina no domingo, mas o sabor do cabrito fica na memória e nos restaurantes da região, que mantêm o produto em destaque durante todo o ano.
