O município de Mos abre sexta-feira as portas ao outono mais saboroso com o lançamento da sua iniciativa gastronómica sazonal. A partir de 7 de novembro e até ao final do mês, treze estabelecimentos do concelho unem esforços para oferecer uma viagem pelos sabores mais autênticos da temporada, com propostas que têm como protagonistas a abóbora, os cogumelos e as castanhas.
Esta campanha, promovida pela câmara municipal de Mos em colaboração com a Associação de Hotelaria e Turismo Bares Mos, visa não só valorizar os produtos locais, mas também dinamizar o tecido hoteleiro da região. Moradores e visitantes terão a oportunidade de degustar uma ampla gama de criações culinárias que vão desde tapas e petiscos até sobremesas, todas elaboradas com os ingredientes estrela do outono mosense.
Como incentivo adicional, os participantes poderão ganhar prémios instantâneos cada vez que experimentarem alguma das especialidades incluídas no programa. Os brindes, que serão entregues no momento, incluem desde ímanes e velas perfumadas até chaveiros, numa iniciativa que pretende recompensar a participação dos clientes.
Entre os treze estabelecimentos aderentes à campanha encontramos propostas tão variadas como o bolo de castanhas da Abaiuca de Mos, as empadas de cogumelos com castanhas da Adega Tía Carmen, o hambúrguer “Entre Macieiras e Castinheiros” do Bar Maceira, ou a inovadora tapa “Otoniel” do Asador Edan, elaborada com lombo de vitela galega ou porco celta acompanhado de molho de cogumelos e abóbora.
A oferta completa-se com propostas como o esparguete de choco com molho de cogumelos do Alpendre, o lacón com grelos e castanhas de A Rodeira, os cogumelos estufados do Restaurante Esteban, ou as croquetas de cogumelos com trufa da Tapería Baxiña. Cada local oferece os seus pratos em horários específicos, adaptando-se às necessidades da clientela.
Com esta iniciativa, Mos reafirma o seu compromisso com a gastronomia de proximidade e com o apoio ao comércio local, oferecendo simultaneamente uma oportunidade única para descobrir a riqueza culinária do município durante os meses outonais.
