O sabor autêntico da terra está de volta ao concelho de Arcos de Valdevez.
Nos próximos dias 31 de janeiro e 1 de fevereiro, a iniciativa “Arcos à Mesa” convida residentes e visitantes a saborear o emblemático “Cozido à Moda dos Arcos”, confecionado com produtos locais, nos restaurantes aderentes. Para além da experiência gastronómica, o município preparou um programa diversificado de atividades para todos.
A ementa especial estará disponível em catorze estabelecimentos do concelho, desde “A Floresta” e o “Alto da Prova” até ao “Solar do Vez” ou à “Toca do Canhoto”, restaurante da Porta do Parque do Mezio que funciona mediante reserva.
A organização recomenda que se confirme a disponibilidade e os horários, uma vez que alguns locais, como a Churrasqueira do Mercado ou a Taberna a Regional, encerram ao sábado ou ao domingo.
O programa de animação começa no sábado, dia 31, com uma visita guiada ao Parque Biológico, organizada pela Porta do Mezio às 10h30. A noite termina na Casa das Artes, com a exibição do filme “Greenland: Um Novo Começo” às 22h00.
No domingo, as atenções voltam-se para o Paço de Giela, que acolhe a atividade “Personagens da História na Ponta dos Dedos” pelas 10h30. Pouco depois, às 11h00, a esplanada do mesmo local transforma-se num palco de showcooking com o chef Tiago Fernandes, numa sessão criativa intitulada “Cozido à Moda dos Arcos: Criatividade rumo ao Desperdício”.
Paralelamente, na Porta do Mezio, decorre a iniciativa “Cuidar, Criar e Descobrir”, também a partir das 11h00.
O fim de semana promete assim uma fusão entre a riqueza da gastronomia tradicional e uma oferta cultural e lúdica pensada para todas as idades, dando as boas-vindas ao mês de fevereiro em Arcos de Valdevez.
